|
|
Ijstaart Met Warme Toffeesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 liter caramelijs, 1/2 cake, 7 kletskoppen, 125 gr. toffifee, 8 lepels slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het ijs iets zachter worden.
Snij de cake in dikke plakken en verdeel deze over de bodem van de springvorm.
Breek de kletskoppen in stukjes en schep ze door het ijs.
Verdeel het ijs over de vorm en strijk de bovenkant glad. Zet de ijstaart terug in de vriezer en laat deze in ca. 2 uur bevriezen.
smelt de toffifees in de slagroom au bain marie en roer dit tot een gladde saus.
Haal de ijstaart ui de vorm en snijd deze in punten.
Zet de ijstaart op een schaal en schenk de warme saus erover.
|
|
|